新聞中心News 
土豆翻身做主糧專(zhuān)家：適關(guān)加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物
2024-09-27 10:58:07
瀏覽次數(shù)：
次
返回列表 廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者魏麗娜）土豆將成稻米、幼麥、玉米以表的第四大主糧作物。“土豆君”榮登主糧寶座，引來(lái)網(wǎng)友熱議，紛紛送上土豆食譜。更有網(wǎng)友發(fā)問(wèn)，酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋，事實(shí)誰(shuí)才是“第一國(guó)民家常菜”？ 來(lái)自農(nóng)業(yè)部的新聞稱(chēng)，我國(guó)將力推馬鈴薯主糧化策略，估計(jì)到2020年50%以上的馬鈴薯將動(dòng)作主糧消費(fèi)，種植面積將漸漸推廣到1.5億畝。 農(nóng)業(yè)專(zhuān)家透露，馬鈴薯主糧化并不是公共直觀闡明的“天天煮個(gè)大土豆啃，或者頓頓炒土豆絲”。主糧化是用土豆加工成適合中國(guó)人消費(fèi)習(xí)性的饅頭主食、面條、米粉等主食產(chǎn)物。 據(jù)明了，與幼麥、玉米、水稻比擬，馬鈴薯全粉蘊(yùn)藏年光更長(zhǎng)，正在常溫下可儲(chǔ)存15年以上，少少?lài)?guó)度把馬鈴薯全粉列為策略儲(chǔ)蓄糧。很多專(zhuān)家以為，跟著環(huán)球人丁的急迅擴(kuò)大，“正在將來(lái)寰宇涌現(xiàn)糧食危殆時(shí)，只要馬鈴薯可能挽救人類(lèi)”。 我國(guó)民間有“不把土豆當(dāng)干糧”的說(shuō)法，而今“土豆君”翻身做主糧，激發(fā)網(wǎng)友狂歡主食。 網(wǎng)友“@馬丁馬幼虎”說(shuō)，“土豆，能燉，能烤，能炒，能燜，能炸，既是蔬菜，又是主糧，多面吐花；和雞鴨鵝豬牛羊肉都可能搭配，適當(dāng)力強(qiáng)滋味好；最樞紐的是寰宇黎民都熱愛(ài)?！?/p> 更有“土豆控”列出土豆的N種做法，熗炒土豆片、適口土豆泥、香辣干鍋土豆、地三鮮、土豆粉蒸肉等等，炒、熘、燉、熗、煮，思如何吃就如何吃。 其它，跟著“土豆君”成為主糧，一個(gè)新的話題激發(fā)網(wǎng)友爭(zhēng)議，酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋，事實(shí)誰(shuí)才是“第一國(guó)民家常菜”？“土豆控”們以為酸辣土豆絲才是第一國(guó)民家常菜，由于做法輕易又好吃。土豆翻身做主糧專(zhuān)家：適關(guān)加工成饅頭面條等主食產(chǎn)物
