飲食常識(shí)Manual 
沖泡探問指逾九成臺(tái)灣年父老養(yǎng)分吸取未達(dá)標(biāo)
2024-09-29 06:22:44
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返回列表 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月25日訊：據(jù)臺(tái)灣“共同信息網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)灣弘道白叟福利基金會(huì)24日聯(lián)袂7-ELEVEN發(fā)布“弘道高齡餐食視察呈報(bào)”，高達(dá)九成年長(zhǎng)輩每天都吃足三餐，也有近八成的年長(zhǎng)輩自發(fā)吃得養(yǎng)分平衡，但本質(zhì)視察年長(zhǎng)輩飲食，僅6%的年長(zhǎng)輩到達(dá)衛(wèi)福部臺(tái)康健部分提倡的逐日養(yǎng)分?jǐn)z取量。 據(jù)悉，弘道高齡餐食視察呈報(bào)問卷對(duì)象以弘道供職的年長(zhǎng)輩為主，共拜候1035位年長(zhǎng)輩沖泡，經(jīng)濟(jì)情況席卷中低收、角落戶與凡是戶，重要顯現(xiàn)弘道供職年長(zhǎng)輩的餐食樣態(tài)，并透過結(jié)果舉動(dòng)改日鞭策長(zhǎng)輩餐食養(yǎng)分供職參考沖泡。 臺(tái)灣弘道基金會(huì)實(shí)踐長(zhǎng)李若綺說，視察結(jié)果指出，48.7%的年長(zhǎng)輩本人煮三餐，一天三餐都單獨(dú)用餐的年長(zhǎng)輩高達(dá)51.3%;固然高達(dá)90%年長(zhǎng)輩每天都吃足三餐，并有94%自發(fā)飽足，但進(jìn)一步剖判年長(zhǎng)輩飲食看法與舉止，卻發(fā)實(shí)際際養(yǎng)分?jǐn)z取跟認(rèn)知都缺乏。 李若綺說，總分9分的養(yǎng)分學(xué)題目中，年長(zhǎng)輩均勻答對(duì)率僅有4.8分，答錯(cuò)率前三高的問題判袂是油脂、碘鹽、蔬果攝取等養(yǎng)分學(xué)問。飲食舉止上，以臺(tái)康健部分逐日飲食指南的六大類食品逐日攝取量剖判，養(yǎng)分?jǐn)z取缺乏前三名為堅(jiān)果種子、生果及全谷雜糧。 視察指出，57.4%年長(zhǎng)輩“每天吃到兩次以上的蛋豆魚肉海鮮”等卵白質(zhì)攝取;53.2%年長(zhǎng)輩“每天攝取一次乳成品”，卻僅14.6%年長(zhǎng)輩“逐日吃到一次堅(jiān)果種子”，“每天吃到二種生果”也僅28.2%。 李若綺剖判，超出八成年長(zhǎng)輩自發(fā)吃得很養(yǎng)分，但經(jīng)檢視飲食舉止，唯有6%年長(zhǎng)輩的六大類養(yǎng)分?jǐn)z取，合適臺(tái)康健部分提倡量，代表年長(zhǎng)輩的認(rèn)知與本質(zhì)舉止落差很大。至于九成以上年長(zhǎng)輩每天吃足三餐也“超乎思像”，可見透過社福整體、長(zhǎng)照資源等增援，讓年長(zhǎng)輩吃得飽已非首要閉看中心沖泡，若何讓年長(zhǎng)輩真正吃得康健又養(yǎng)分，反而是更苛重的課題。 臺(tái)灣營(yíng)佳養(yǎng)分商酌核心社區(qū)養(yǎng)分主任林孟瑜提倡，年長(zhǎng)輩少吃堅(jiān)果也許是顧慮牙口題目，提倡可調(diào)理成沖泡飲品，比如正在早餐牛奶或麥片中增添一湯匙堅(jiān)果，價(jià)值本錢不至于太高，卻可珍惜年長(zhǎng)輩血汗管、保護(hù)熱量等。生果則可一次采買三到四種多樣性生果，此中對(duì)折搭配生存期較長(zhǎng)的生果，如蘋果、柳橙，就不必要花時(shí)候、體力天天采購，每天還能吃到分別生果。 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月25日訊：據(jù)香港“中評(píng)社”疾評(píng)指出，共同國(guó)大會(huì)凡是性議論24日起舉辦，日前哀求臺(tái)... 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月24日訊：據(jù)香港“中評(píng)社”疾評(píng)指出，國(guó)度安所有微信群多號(hào)23日發(fā)文指出，本年今后... 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月23日訊：據(jù)香港“中評(píng)社”疾評(píng)指出，陸客廈門首發(fā)團(tuán)22日上午抵達(dá)金門，緊接著自正在... 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月15日訊：據(jù)香港“中評(píng)社”疾評(píng)指出，軍事科學(xué)院酌量員李抒音日前正在第十一屆北京香... 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月14日訊：據(jù)香港“中評(píng)社”疾評(píng)指出，軍事科學(xué)院原副院長(zhǎng)何雷中將9月12日正在第十一屆... 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月13日訊：據(jù)香港“中評(píng)社”疾評(píng)指出，第十一屆北京香山論壇12日至14日正在京舉辦。12... 中國(guó)經(jīng)緯網(wǎng)9月12日訊：據(jù)香港“中評(píng)社”疾評(píng)指出，大家黨主席柯文哲陷入法令風(fēng)暴后，正在野是否繼...沖泡探問指逾九成臺(tái)灣年父老養(yǎng)分吸取未達(dá)標(biāo)
